Cassoulet

Viernes, 2 febrero 2007

Estamos metidos de lleno en el invierno y con este frío lo que más apetece son platos de cuchara como el de hoy. El cassoulet es un plato típico del sur de Francia. Tres ciudades se disputan su invención: Toulouse, Carcassonne y Castelnaudary, pero en cualquier caso, sea cual sea su verdadero origen, el resultado […]