Fondue de San Valentín

Martes, 8 febrero 2011

A menos de una sema de San Valentín, traemos hoy para todos vosotros, un pequeño detallito, que os resultará de lo más práctico si vais a celebrarlo con vuestras respectivas parejas. La mini fondue para enamorados, arriba en la imagen, es uno de esos pequeños complementos, pensados para pequeños momentos y celebraciones íntimas. Lo más […]

Piedra de asar y fondue

Jueves, 18 marzo 2010

Las piedras de asar y las fondues son una fórmula cómoda y divertida que encaja en el estilo de vida actual. En relación con el tema, hemos visto una oferta interesante que une ambas opciones en un mismo pack al módico precio de 23,71 euros. Acabados en mármol y acero inoxidable respectivamente, son dos piezas […]

Bagna cauda, fondue de verduras piamontesa

Lunes, 9 marzo 2009

Hoy nos vamos a la región italiana de Piamonte, para conocer el origen de esta receta, íntimamente ligada con la ruta de la sal. En esta receta existen dos grandes protagonistas, la anchoa en salazón y las verduras. La fondue es el nexo de ambos ingredientes y la llamada ruta de la sal, es lo […]

Fondue de Neuchâtel

Jueves, 5 marzo 2009

Hoy dedicamos esta entrada a los apasionados del queso. La fondue es un invento típicamente suizo, extendido por buena parte de Europa y que se elabora con abundante queso fundido. Hay muchos tipos de receta dependiendo de la zona, ya que cada cantón tiende a incorporar sus propios quesos, pero a pesar de ello, si […]