Receta para la crisis: 4 x 20

Miércoles, 3 diciembre 2008

4 x 20 es un programa que se emite actualmente a través de Canal Cocina y que preteende llevar a cabo la difícil tarea de proporcionar las claves de cómo confeccionar un menú para cuatro personas, con un presupuesto no superior a 20 euros. En cada entrega aprenderemos a elaborar tres platos, variados, sanos y […]

El consumo de leche comenzó hace más de 8000 años

Martes, 2 diciembre 2008

Investigadores de la Universidad de Bristol (Inglaterra) han estado estudiando más de 2200 vasijas de cerámica encontradas en yacimientos de Oriente Próximo y los Balcanes y han descubierto ácidos grasos y otros residuos orgánicos relacionados con la leche. Esto quiere decir que el ser humano ya recogía y almacenaba leche antes del año 6500 antes […]

Viaje al vino

Domingo, 7 septiembre 2008

Canal cocina ha estrenado Viaje al Vino, prometedora serie de 13 capítulos, en los que a través de la vista, el olfato y el gusto de los mejores expertos, iremos descubriendo las claves del vino, desde su entorno de origen. Un viaje muy particular de la mano de Javier Oliva, que nos acercara a todos […]