‘Robin Food, atracón a mano armada’: Parmentier de confit de pato

Miércoles, 10 noviembre 2010

Vía: eitb

La calabaza más grande del mundo

Martes, 21 septiembre 2010

Impresionante noticia sobre calabazas gigantes. No hemos llegado todavía a Halloween, pero semejante calabaza podría provocar un repentino cambio en la localidad alemana de Boerssum, donde ha brotado este magnífico ejemplar de 400 kilos de peso. La fotografía, propiedad de la Agencia EFE, publicada ayer mismo en varios medios, refleja muy bien las dimensiones de […]

Crema suave de calabaza

Viernes, 4 diciembre 2009

Ingredientes: 1/2 Kg de calabaza 2 puerros 2 patatas 1 cebolla Caldo de verdura 200 ml de nata Sal Pimienta blanca Elaboración: Cortamos la cebolla en cuadraditos y comenzamos pochándola a fuego lento. Mientras se va haciendo, vamos a por la calabaza para pelarla y cortarla en trocitos. Añadimos un poco de sal y la […]

Lasagna de verduras asadas

Miércoles, 20 mayo 2009

Ingredientes: 400 g. de patatas 400 g. de calabaza 300 g. de calabacín 240 ml. de salsa de tomate 50 g. de mantequilla 60 g. de parmesano Elaboración: Las verduras asadas son nutritivas, muy agradables al paladar y lo mejor de todo, muy fáciles de elaborar. Comenzamos pelando las patatas para cortarlas e ir colocándolas […]

Sopa de calabaza con picatostes de parmesano

Lunes, 16 febrero 2009

Una vez más entramos en la cocina del chef británico Jamie Oliver y prepararemos una sopa o crema de calabaza con picatostes de delicioso queso parmesano.