Brigadeiro
Viernes, 19 Junio 2009A pesar de que dicen que el tiempo lo cura todo, el recuerdo de nuestro viaje a Brasil no se apaga. Fue un viaje tan especial que se ha convertido en algo realmente inolvidable y ha hecho que para Ana y para mí mirar hacia el gigante sudamericano se convierta, sea de la forma que [...]
Lucce Degustando Caipirinha
Martes, 28 Abril 2009Obviamente, en nuestro viaje a Brasil, uno de los sabores que más veces nos llevamos al gaznate fue el ácido de la Caipirinha, el popular cóctel compuesto por Cachaça (un aguardiente brasileño proveniente de la caña de azúcar), limón, azúcar y mucho hielo.
Lo pedimos en muchos de los sitios en los que estuvimos, probándolos, lógicamente, [...]
Confitería Colombo: Un Lugar Delicatessen
Viernes, 24 Abril 2009El último día que pasamos en Río de Janeiro antes de partir hacia Foz de Iguaçú, tuvimos la suerte de comer en un lugar emblemático de la ciudad carioca: la Confitería Colombo. Y digo bien: emblemático, pero no tanto por las viandas que en él se pueden degustar (un buffet libre como el que tomamos [...]
Zaragoza d’Iguaçu
Jueves, 16 Abril 2009Me imagino al propietario del Zaragoza de Foz d’Iguaçú, maño él, hace 20 años, llegando a la mencionada ciudad, curioso enclave situado entre tres países (Brasil, Argentina y Paraguay, aunque perteneciente al 1º), quedando absolutamente prendado de las maravillosas cataratas, patrimonio de la humanidad, que dan fama a la ciudad y a toda la zona.
Me [...]
Degustando Churrasquerías Brasileñas
Viernes, 27 Marzo 2009Días antes de nuestra marcha a Brasil, estuve con el compadre Loizaga echando unos vinos y celebrando el carnaval. Como ya sabía que mi compañero de columna había estado en el mencionado país, le pedí consejos sobre diferentes aspectos, entre ellos, claro está, el gastronómico.
Así, además de insistir en que probásemos la Feijoada (a [...]
