22 Minutos de Julius: Tarta rápida de berenjenas y pechuga rellena de trigueros y salsa de limón

Lunes, 20 octubre 2014

Bueno como sabemos que os encanta Julius, hoy compartimos con vosotros los 22 minutos de Julius.

Berenjenas rellenas de queso y cordero

Viernes, 14 junio 2013

Hoy un poco de cocina mediterránea, con unas estupendas berenjenas rellenas de queso y cordero. Receta sencilla y muy apropiada para cualquier momento.

Pasta siciliana, por Rick Stein

Martes, 6 septiembre 2011

Papillotte de moules et sardines (papillote de mejillones con sardinas)

Lunes, 15 febrero 2010

Hoy vamos a dedicar nuestro Degústalo a recetas costeras de Francesa. Hemos elegido para la ocasión un papillotte de moules et sardines, que gusta bastante en la zona de Languedoc-Roussillon (Languedoc-Rosellón). Se trata de una receta muy sencilla, de influjo Mediterráneo, en la que no pueden faltar sardinas, mejillones, berenjena, pimientos, calabacín y aceite de […]

Rascasse farci vieille Provence

Jueves, 10 diciembre 2009

Hoy nos acercamos a Provenza para conocer uno de sus platos típicos a base de pescado. El rascasse farci vieille Provence, o cabracho relleno al viejo estilo provenzal, es uno de esos platos sencillos basados en los excelentes productos de la región. Para elaborar el cabracho relleno debemos refrescar la memoria y recordar lo que […]