Robin Food, atracón a mano armada: ‘Pastel de patata y tocineta’

Lunes, 1 Febrero 2010

Vía: eitb

Alcachofas a la napolitana

Martes, 15 Diciembre 2009

Ingredientes:
16 alcalchofas
125 g. de tocino
Salsa de tomate
Vino blanco
1 vaso de caldo
1 cebolla
Zumo de limón
Sal

Elaboración
Limpiamos bien las alcachofas, las untamos con limón para evitar su oxidación, y ponemos agua a hervir. Echamos sal e introducimos los corazones de alcachofa para que cuezan.
Cuando estén tiernas las escurrimos bien y preparamos una cama de cebolla y tocino. Sobre [...]

Más Recetas de Pili. Hoy Pollo a la Donostiarra

Lunes, 29 Diciembre 2008

Ya les he contado en más de una ocasión que tengo una suegra que es una verdadera maravilla a los fogones. Su nombre es Pili y por ella han aparecido en este blog recetas de platos como las Patatas con Bogavante o las Albóndigas de Bacalao o postres como el Helado de Leche.
A esta mujer [...]

Ensalada de alcachofas con Bacon, Croutons y huevo por Rick Stein

Viernes, 9 Octubre 2007

Este viernes volvemos a embarcar junto a Rick Stein, nuestro conocido chef británico, para visionar un nuevo fragmento de su serie documental gastronómica the french odyssey.
En esta ocasión nos va a preparar unas deliciosas alcachofas con bacon salteado, pequeños y crujientes Croutons y algo de huevo.