Melitzanosaláta (crema de berenjena)

Viernes, 18 julio 2008

Seguimos con nuestro peculiar viaje por el Mediterráneo y volvemos a recala en la bellísima Grecia, en esta ocasión para conocer la receta de hoy. Un puré de berenjenas asadas o como ellos dicen, una melitzanosaláta. Los griegos la preparan a modo de Mezze (aperitivo), aunque también hace las veces de ensalada, pero he de […]

Aperitivo 007

Viernes, 1 diciembre 2006

Hoy nuestro degústalo viene “Agitado pero no revuelto” (shaken, not stirred). Ya se estarán imaginado quién es nuestro protagonista de hoy. Nos tomaremos el aperitivo al estilo de James Bond. El Martíni debe buena parte de su popularidad al conocidísimo agente secreto, que una vez más vuelve a estar de servicio en la gran pantalla. […]