Setas con almejas al vino blanco

Martes, 16 septiembre 2014

Ingredientes: 1 Kg. de setas 1 Kg. de almejas 30 cl. de vino blanco 3.dientes de ajo 1 cebolla Perejil picado Pimentón picante (Santo Domingo) Aceite de oliva Sal Elaboración: En una sartén con aceite de oliva, saltear los dientes de ajo, previamente fileteados. A continuación, agregar la cebolla picada y seguir rehogando hasta que […]

‘Robin Food’: Rabo con almejas

Martes, 28 junio 2011

Vía: eitb

Juvétsi me thalassiná (pasta gratinada con marisco)

Lunes, 4 octubre 2010

Hoy nos acercamos a las Islas Jónicas para preparar una receta marinera a base de kritharáki con algo de marisco. Los kritharáki son unos granos de sémola de trigo duro, semejantes en apariencia al arroz, y que se combinan con muy diversos ingredientes. Ingredientes: 400 g. de kritharáki 400 g. de queso feta 400 g. […]

Robin Food, atracón a mano armada: ‘Merluza en salsa verde’

Miércoles, 28 julio 2010

Una semana más nos colamos de puntillas en los fogones de David de Jorge. En esta ocasión con una receta excepcional: merluza en salsa verde, quizá una de las recetas más importantes de la la cocina vasca. Vía: eitb

Robin Food, atracón a mano armada: ‘Alcachofas con almejas’, ‘Sangría de txakoli’

Martes, 1 junio 2010

Una vez más nos colamos en la cocina de David de Jorge, hoy acompañado de su gran maestro Martín Berasategui, para preparar unas ‘alcachofas con almejas’ y una ‘sangría de txakoli’. Esto es ¡Robin Food, atracón a mano armada!. Vía: eitb