Chuletillas de cabrito salteadas con ajos tiernos

Jueves, 16 octubre 2014

Hoy una receta, tipo levantina, a base de cabrito salteado con unos ajos tiernos. Ingredientes: 1 Kg de cabrito (costillar) 1 manojo de ajos tiernos 3-4 patatas Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: Teniendo las costillas, cortadas y preparadas para cocinar, el plato es realmente sencillo. Pelar y cortar los ajos tiernos, para rehogarlos en […]

Champiñones al ajillo

Martes, 23 abril 2013

Hoy receta sencillita. La verdad es que los champiñones, son una de nuestras debilidades ocultas, por eso hoy los prepararemos al modo castellano, con un poco de ajo, pimentón y un buen chorro de jerez.

Champiñones al vinagre balsámico de Módena

Jueves, 17 mayo 2012

Gazpacho andaluz, por Jamie Oliver

Martes, 20 marzo 2012

Setas con tostadas, por Jamie Oliver

Miércoles, 1 febrero 2012