FOCCUS BILBAO 2012: Finalistas del X Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva

Lunes, 29 octubre 2012

Diez restauradores procedentes de España (7), Italia (2) y Dinamarca serán los finalistas del X Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva “Jaén, paraíso interior”, que organiza “lomejordelagastronomia.com” y patrocina la Diputación de Jaén. La diputada de Empleo, Promoción y Turismo, Ángeles Férriz, junto al director de “lomejordelagastronomia.com”, Rafael García Santos, han sido los […]

Foccus Bilbao 2012

Lunes, 24 septiembre 2012

La Feria Profesional de Gastronomía y Alimentación, FOCCUS BILBAO 2012, celebrará entre los días 5 al 7 de noviembre el III Concurso Internacional de Vinos Foccus 2012 y el X Premio Internacional de Cocina de Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”. La oferta del certamen englobará los sectores de Aceites de oliva y […]

Gazpacho andaluz, por Jamie Oliver

Martes, 20 marzo 2012

Bacalao al pil pil, por Fernando Canales

Martes, 10 enero 2012

Hoy uno de los clásico de la gastronomía vasca, el Bacalao al pil pil, de la mano del chef Fernado Canales.

Ensalada mediterránea Bonduelle con emulsión de mostaza de Dijon

Martes, 2 agosto 2011

Ingredientes: 200 g. de pasta (fusilli) Pimiento crujiente en bastones Bonduelle Cebolla crujiente en láminas Bonduelle Zanahoria crujiente en bastones Bonduelle 1 tomate 70 g. de queso de cabra 50 g. de Bacon Aceitunas negras Sal Para el aliño: 6 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharaditas (de café) de mostaza de Dijon 1 […]