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Restaurante Le Village de Aix en Pce.
por Loizaga | 24 Septiembre 2007
Regresamos a la localidad provenzal de Aix en Provence para conocer un pequeño restaurante.
Su localización es excelente porque dispone de una fantástica terraza de verano donde cenar o comer al aire libre, escuchando incluso algo de música callejera de buena calidad.
Ya lo he comentado alguna vez pero no me canso de decir que esta región ofrece al visitante una cocina muy interesante y unos productos naturales y de buena calidad.
Se aprecian mucho los matices de sabor de los distintos ingredientes, gracias al aceite de oliva, omnipresente tanto en guarniciones como en las generosas e inmensas ensaladas.
La presentación de los platos es otro de los puntos fuertes de la región. En general viene a ser muy detallista y realza los platos, tanto visualmente como en lo que a gusto se refiere.
Y en cuanto al trato personal puedo deciros que es amable, lo cual compensa en ocasiones la tardanza de algunos establecimientos.
El restaurante Le Village reúne los principales requisitos mencionados y por ello merece figurar entre nuestra lista periódica de recomendaciones culinarias.
La relación calidad precio también es importante y en Le Village la cosa está muy equilibrada. Entre su carta hay una gran variedad de fórmulas para elegir y una gran variedad de vinos del país para maridar convenientemente nuestra comida.
Personalmente recomiendo vinos de la región porque es bueno ir conociendo lo que se produce en cada departamento, además da la casualidad de que los vinos provenzales son de muy buena calidad.
Nosotros terminamos aquí nuestro recorrido, no sin antes recomendaros un Châteauneuf-du-Pape.
LE VILLAGE:
Capacidad para 60 personas.
Abierto de Lunes a Domingo, excepto miércoles noche. (*puede estar sujeto a cambios).
Precio aproximado:
A la carte: 10 – 24 €
Menu dîner: 18.95 – 29.77 €
Dirección:
31, Rue Couronne.
13100 Aix-En-Provence
(France)
Tags: Aix en Provence, Francia, Provenza, Restaurante Le Village
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