Comentarios en: Prohibido comer ‘foie’ http://www.degustalo.com/archivos/prohibido-comer-%e2%80%98foie%e2%80%99/ Tu blog sobre productos selectos y delicatessen Thu, 29 Jul 2010 18:40:21 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9 hourly 1 Por: María http://www.degustalo.com/archivos/prohibido-comer-%e2%80%98foie%e2%80%99/comment-page-1/#comment-37046 María Sat, 22 Mar 2008 11:21:12 +0000 http://www.degustalo.com/?p=183#comment-37046 Lo que estáis comentando acerca del foie podéis aplicarlo perfectamente a todas las producciones a gran escala. Es asqueroso. Los pobres pollos mueren de infarto porque en las granjas les tienen la luz encendida mañana, tarde y noche para que pongan más peso en menos tiempo. Nosotros somos criadores de ternera y nunca en la vida hemos utilizado ninguna técnica de ese tipo. Nuestro ganado está libre en el campo pastando. En invierno, cuando escasea el pasto, se le echan de comer pacas de heno. En el destete, se ceban los chotos con pienso durante un par de meses para la venta, pero nuestros piensos son piensos de cereal elaborados en una cooperativa agrícola de la zona. De hecho, en mi casa comemos ternera y cordero propios, con la seguridad de que la mejor cabeza del rebaño te lo asignas para ti. Lo que estáis comentando acerca del foie podéis aplicarlo perfectamente a todas las producciones a gran escala.
Es asqueroso. Los pobres pollos mueren de infarto porque en las granjas les tienen la luz encendida mañana, tarde y noche para que pongan más peso en menos tiempo.
Nosotros somos criadores de ternera y nunca en la vida hemos utilizado ninguna técnica de ese tipo. Nuestro ganado está libre en el campo pastando. En invierno, cuando escasea el pasto, se le echan de comer pacas de heno. En el destete, se ceban los chotos con pienso durante un par de meses para la venta, pero nuestros piensos son piensos de cereal elaborados en una cooperativa agrícola de la zona. De hecho, en mi casa comemos ternera y cordero propios, con la seguridad de que la mejor cabeza del rebaño te lo asignas para ti.

]]> Por: belu http://www.degustalo.com/archivos/prohibido-comer-%e2%80%98foie%e2%80%99/comment-page-1/#comment-37036 belu Fri, 21 Mar 2008 22:53:43 +0000 http://www.degustalo.com/?p=183#comment-37036 pobres patos. aunque muera en el intento algo voy a hacer pobres patos.
aunque muera en el intento
algo voy a hacer

]]> Por: lucce http://www.degustalo.com/archivos/prohibido-comer-%e2%80%98foie%e2%80%99/comment-page-1/#comment-35620 lucce Mon, 10 Mar 2008 22:03:48 +0000 http://www.degustalo.com/?p=183#comment-35620 Ha sido un comentario muy acertado Sara. Más escribí yo compartiendo esa dualidad de la que hablas. Y, ¿qué pasa?, ¿no puede haber medias tintas en este sentido? Yo considero que sí. Un saludo!! Ha sido un comentario muy acertado Sara. Más escribí yo compartiendo esa dualidad de la que hablas. Y, ¿qué pasa?, ¿no puede haber medias tintas en este sentido? Yo considero que sí.

Un saludo!!

]]> Por: Sara http://www.degustalo.com/archivos/prohibido-comer-%e2%80%98foie%e2%80%99/comment-page-1/#comment-35524 Sara Mon, 10 Mar 2008 11:31:39 +0000 http://www.degustalo.com/?p=183#comment-35524 Lo cierto es que este tipo de polémicas, crean en mí una gran inseguridad y una dualidad que no soporto: Por un lado, adoro al foie, entre otros productos derivados de los animales, pero por el otro soy una amante de los animales. Lo cierto es que, los procesos de cría de animales para su comercialización, implican todos ellos, unos medios bastante crueles (a parte de su finalidad, ya de por sí triste que es la ser liquidado al alcanzar el peso correcto), tales como minijaulas para que no pueda moverse el bicho y así engorde más, formas de aniquilarlos no indoloras... es más. Oso decir que me parece una buena medida lo del foie (la forma de cría de gansos para foie, es muy, muy heavy), a pesar de, a su vez, ser consumidora (en cuanto puedo) del mismo. Doble moralidad? Seguramente, y ya lo siento. Vamos. Que he rellenado mucho y no he dicho nada. Lo cierto es que este tipo de polémicas, crean en mí una gran inseguridad y una dualidad que no soporto: Por un lado, adoro al foie, entre otros productos derivados de los animales, pero por el otro soy una amante de los animales.

Lo cierto es que, los procesos de cría de animales para su comercialización, implican todos ellos, unos medios bastante crueles (a parte de su finalidad, ya de por sí triste que es la ser liquidado al alcanzar el peso correcto), tales como minijaulas para que no pueda moverse el bicho y así engorde más, formas de aniquilarlos no indoloras… es más. Oso decir que me parece una buena medida lo del foie (la forma de cría de gansos para foie, es muy, muy heavy), a pesar de, a su vez, ser consumidora (en cuanto puedo) del mismo. Doble moralidad? Seguramente, y ya lo siento.

Vamos. Que he rellenado mucho y no he dicho nada.

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