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Ponferrada - Villafranca del Bierzo: Caminando entre Uva Mencia
por lucce | 24 Agosto 2007
En esta sexta etapa de mi repaso gastronómico peregrino a mis ya lejanas vacaciones en el Camino de Santiago hemos de dedicar una especial mención al vino del Bierzo, una Denominación de Origen quizá no demasiado conocida pero con una gran importancia por tierras leonesas.
Por ello no me voy a extender en grandes divagaciones culinarias anexas y señalaré que comimos un menú del día bastante aceptable en la Plaza Mayor de la preciosa localidad de Villafranca del Bierzo (menú en el que destacó el churrasco que ingirió el amigo ShOniO), que nos quedamos con ganas de tomar algo en el precioso Parador de Villafranca y, la verdad, poco más.
Sin embargo, pues eso, destacar que esta etapa transcurrió casi en su totalidad - sobre todo a partir del pueblo de Cacabelos - entre grandes viñedos, impresionantes y bellas extensiones de vides que hacían el camino mucho más ameno.
Por supuesto, tras comprobar la preponderancia en la zona de estas explotaciones, me informé de algunos datos más; así, la variedad de uva predominante es la Mencia y de ella se extraen, sobre todo, tintos y rosados. Hablamos de una zona vinícola con un entorno natural propio, de personalidad muy acentuada, y del que se tiene constancia desde hace 2000 años.
Este viñedo del Bierzo es de 7.000 hectáreas, las cuales están regadas por muchas lluvias y por una zona en la que abundan microclimas que promocionan buenos caldos.
Ya ven que, con todo, además de todas las personas y experiencias acumuladas en nuestro Camino, éste también me ha permitido descubrir nuevos productos, descubrir nuevos sabores, como los afrutados de los vinos de DO Bierzo, un vino del que ya no me olvidaré.
Categorías: Enología, Turismo gastronómico |
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4 Septiembre 2007 a las 11:55
Nos alegra que hayas conocido los vinos del Bierzo, para nosotros son de lo mejorcito, lo venimos tomando desde que tenemos acceso a las bebidas con alcohol (incluso un poco antes y caserito). ¿Has probado el Pétalos del Bierzo o el Baltos?
Seguro que has disfrutado enormemente de la zona, para nosotros es entrañable aunque aún nos queda mucho por descubrir…
Saludos
4 Septiembre 2007 a las 12:21
Pues el Baltos creo que lo probamos pero antes, en Astorga, creo, pero ahora tampoco lo puedo asegurar con rotundidad.
Y respecto a la zona, de verdad que impresionante. Nos ha encantado y, amén de volver a realizar el Camino an eños venideros, he de volver al Bierzo con mi pareja y degustar, más en profundidad, sus pueblos, gentes y, por supuesto, su gastronomía.
Un saludo, Velsid!!