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Patates furnu ladorígani (patatas asadas con orégano)

por Loizaga | 19 abril 2010

Breve escapada a Grecia para preparar unas sencillas patatas asadas aromatizadas con orégano y un poco de zumo de limón.

Patates furnu ladorígani (patatas asadas con orégano)

Elaboración:
Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Salpimentar las patatas, rociar con aceite de oliva, añadir el zumo de un limón y finalmente un toque de orégano.

Mezclar todo bien hasta que el aceite llegue a todos los rincones y hornear a fuego medio hasta asar las patatas. Para evitar que se sequen demasiado añadiremos también una vasito de agua a la mezcla.

Cuando estén cocinadas y presenten un color dorado y aspecto crujiente, retirar del horno y servir directamente a la mesa.

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