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Pasión por la Cocina en Wok

por lucce | 30 Julio 2008

WokEl Wok y los platos que salen de él. ¡Ese gran invento! Una forma de cocinar que descubrí hace unos años en un restaurante asiático especializado en esta modalidad situado en el bilbaíno barrio de Deusto y por la que cada día se observa más y más predilección, estando como muy de moda.

Es cierto que Ana y yo también nos estamos contagiando por esta tendencia, y, desde que estamos viviendo juntos, cuando pasamos por la sección de congelados del súper solemos decantarnos por platos precocinados para preparar en Wok.

Eso sí, entre que estas raciones resultan bastante caras y que creemos que a nosotros nos puede quedar mejor si nos ponemos a ello, pues hemos pensado que hay que intentarlo y para empezar nos hemos decantado en adquirir un libro que nos ayude a ello y, evidentemente, la sartén Wok de origen chino.

El título del libro que hemos visto se titula ‘La Cocina con el Wok’ y está editado por Susaeta. En él, por lo que hemos podido hojear, se presentan consejos prácticos para disfrutar con esta sartén y, por supuesto, diferentes recetas a desarrollar.

En fin, veremos a ver qué tal se nos da saltear verduras y demás ingredientes, con esas deliciosas salsa orientales, en un Wok. Esperemos, con todo, no tener que volver a adquirir este tipo de propuestas en los congelados.

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2 Comentarios en “Pasión por la Cocina en Wok”

  1. María dice:
    30 Julio 2008 a las 23:50

    Yo ahora utilizo el wok bastante. Antes lo tenía guardado en su caja, desde que me lo regalaron por los puntos de la tarjeta, ni lo había estrenado.
    Ahora he descubierto que es una excelente manera de saltear verduras y de freír alimentos.
    Es un utensilio estupendo.

  2. lucce dice:
    31 Julio 2008 a las 8:43

    Lo es y fundamentalmente, como dices, cara al salteado.

    Saludos!!

Comentarios