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Oro Negro

por lucce | 21 Octubre 2006

Trufa NegraAl menos así ha de considerarse a los afortunados y afortunadas que tengan a bien extraer de los más profundo de la tierra ese oro negro en que se ha convertido la trufa negra.

Y es que se ha abierto la veda de la “tuber nigrum”, de la familia de las tuberáceas, un hongo que generalmente se encuentra bajo tierra a unos 30 centímetros por lo que su hallazgo es verdaderamente complicado.

Pero, ¡ay de quien halle este tesoro! Este año el kilo de trufa negra se cotizará a cerca de 700 euros el kilo, un más que respetable precio como para arreglarle a uno los futuribles gastos navideños.

En fin, que quizá sea un buen momento para invertir en un buen sabueso y echarse a los montes sorianos y aragoneses (en donde abunda esta especie) Suerte a quien lo intente!!

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Un Comentario en “Oro Negro”

  1. patricia dice:
    22 Octubre 2006 a las 10:05

    igual me pido para reyes un cerdo trufero y me tiro al monte… jajaja

Comentarios