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Oro Negro
por lucce | 21 Noviembre 2006
Al menos asà ha de considerarse a los afortunados y afortunadas que tengan a bien extraer de los más profundo de la tierra ese oro negro en que se ha convertido la trufa negra.
Y es que se ha abierto la veda de la “tuber nigrum”, de la familia de las tuberáceas, un hongo que generalmente se encuentra bajo tierra a unos 30 centÃmetros por lo que su hallazgo es verdaderamente complicado.
Pero, ¡ay de quien halle este tesoro! Este año el kilo de trufa negra se cotizará a cerca de 700 euros el kilo, un más que respetable precio como para arreglarle a uno los futuribles gastos navideños.
En fin, que quizá sea un buen momento para invertir en un buen sabueso y echarse a los montes sorianos y aragoneses (en donde abunda esta especie) Suerte a quien lo intente!!
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22 Noviembre 2006 a las 10:05
igual me pido para reyes un cerdo trufero y me tiro al monte… jajaja