« Bilbainada | Inicio | Toques femeninos en BWF »
Nueva Denominación de Origen: Uclés
por lucce | 5 abril 2006
Hoy, a partir de las 10’30 horas, tendrá lugar, en las instalaciones de la Bodega Finca La Estacada (Ctra. Nac. 400 Toledo – Cuenca, Km 103, 348 de Tarancón, en la provincia de Cuenca), el ‘Primer Embotellado’ de la nueva denominación de origen Uclés.
Con este acto se quiere dar carácter oficial e inaugural a esta nueva procedencia, pese a que ya se han pasado a cristal vinos de esta región manchega. Al evento asistirán el Delegado de Agricultura de la provincia de Cuenca, Rodrigo Milina Castillejo, el Delegado de Agricultura de la provincia de Toledo, Gustavo MartÃn Aguado, asà como los máximos responsables de la denominación de origen y representantes de las bodegas amparadas por ella.
A nosotros nos pilla un poco lejos para poder asistir y nos fastidia el no haber podido probar aún este vino, dadas las especiales cualidades que, según anuncia su web, presenta el terreno en el que crecen sus viñas, los magnÃficos antecedentes de las ocho casas vinÃcolas (Bodegas Fontana, S.A., Cooperativa Nuestra Señora de la Soledad, Uribes Madero S.L. – Calzadilla, Sociedad Bodega Cooperativa La Defensa, Sociedad Cooperativa del Campo El Remedio, Viñedos y Crianzas S.L. – Finca La Estacada, Cooperativa La Vid y La Espiga y Bodegas y Viñedos Palomar Sánchez, S.L.) que componen esta denominación y que únicamente amparan vinos tintos de contrastada calidad y perfil sensorial excepcional, con su inequÃvoco distintivo: la “u†de Uclés.
Por tanto, dado que nos perdemos el acto en sà y, de esta forma, la posibilidad de degustar y paladear sus caldos, quizá tengan a bien enviarnos unas botellitas para irnos componiendo una idea de lo que supone esta nueva D.O. en nuestro mapa vitivinÃcola.
Categorías: Actividades, EnologÃa, Noticias | Ningún Comentario »
