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No Hay Crisis para Comprar Melocotones de Calanda
por lucce | 23 Octubre 2008
Esta mañana, al ir a buscar mi barra de pan pequeña para acompañar mi fabuloso tupper que me sirve de comida en el trabajo, así como mi cuajada de oveja (deliciosa la de la marca Goshua, por cierto) que tomo habitualmente de postre, me he acercado con un salibante deseo a la frutería del súper en busca de una delicia que una semanas atrás descubrí.
No se trata de ningún tipo de fruta exótica, ni de nada ignoto para la mayoría de los mortales. Se trata, simple y llanamente, de melocotón. Pero, ¡qué melocotón! Sin miedo a equivocarme o a pecar de grandilocuente, acierto si digo que es el mejor melocotón que he probado en mi vida, siendo ésta, además, una fruta por la que siento una especial predilección, tal y como ya les conté en su día.
El caso es que estos melocotones tienen nombre o, mejor dicho, denominación de origen: Melocotón de Calanda. Esta procedencia se corresponde con la comarca natural del Bajo Aragón, una zona cuyas características geográficas y climáticas hacen que se produzca un fruto dulce, consistente y carnoso.
Cuando los descubrí por primera vez, lo que más me llamó la atención de estos melocotones era su presencia externa. Aparecían limpios, con un color amarillo realmente precioso, sin manchas ni apariencia de haber sido tocados. Pero esta buenísima primera impresión se tornó en confirmación postiva al probarlos. Su carnosidad, su textura y lo que es más importante, su sabor dulce, su sabor… no sé cómo explicarlo… a fruta de pueblo, recién recolectada, a fruta de la que pensaba que no se podía encontrar en un súper, si no sólo en fruterías selectas… Brutalmente deliciosos.
Al parecer, para mantener todas estas cualidades, tanto externas como internas, los productores de este melocotón que se rigen a través del Consejo Regulador del Melocotón de Calanda, cuidan que se aplique sobre esta fruta una técnica denominada “embolsado“, una técnica laboriosa y diferente que protege al fruto de cualquier plaga y da como resultado un producto sano y limpio. Si a esto le unimos las condiciones climatológicas y geográficas en que se produce este melocotón, sólo puede resultar una delicia como la descrita hasta el momento.
Con todo, volviendo al comienzo de esta entrada, les decía que buscaba en la frutería del súper los Melocotones de Calanda y, al llegar a la zona en la que durante días se apilaban, compruebo, tristemente, que no quedan, que las cajas en las que se encontraban están vacías.
En este sentido lo primero que me vino la cabeza es que la gente sabe (sabemos) apreciar lo bueno y que, aunque algo sea un poco más caro de lo habitual (como es el caso), a veces es recomendable rascarse un poco el bolsillo. A pesar de la tan cacareada (y real, no nos engañemos) crisis, creo que merece la pena darse un homenaje con esta fruta. De verdad, me lo agradecerán y tampoco creo que coger un kilo o kilo y medio de melocotones de Calanda vaya a hacer tambalearse toda la economía familiar.
Tags: crisis, fruta, Melocotones de Calanda, súper
Categorías: Productos | 3 Comentarios »
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23 Octubre 2008 a las 10:56
La verdad que el melocotón de Calanda se vende solo. Su ya de por sí apetitosa apariencia hace que mucha gente se incline por esta fruta. La apriencia en otros productos, como el tomate, es síntome de haber recibido un tratamiento industrial de abonos y fertilizantes. De hecho, lor tomates más jugosos suelen tener un aspecto no muy vendible, y desde luego diferente del tomate rojo, redondo, brillante que nos encontramos en los lineales de los supermercados. En cambio, el melocotón de Calanda es así de vistoso, tal cual, sin necesidad de modificaciones transgénicas.
23 Octubre 2008 a las 16:54
Hola Comprar Vinos!!
Tienes razón que los melocotones de Calanda tienen una presencia tan cuidada, tan perfecta, que pueden parecer el tiípico producto tratado para ofrecer esa imagen y que luego, sin embargo, sean decepcionantes una vez probados.
De hecho, una semana después o así de mi compra, me hice con otros melocotones que también tenía muy buena pinta y, una vez probados, comprobé que no tenían absolutamente nada que ver.
Pero es que realmente, estos de Calanda, lo tienen todo, tanto por dentro como por fuera.
Un saludo!!
28 Octubre 2008 a las 8:02
[...] unas semanas, cuando comenté lo extraoridnarios que son los melocotones de Calanda, al finalizar la mencionada entrada, accedí al espacio destinado a crear borradores en el tablero [...]