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Macarrones Picantes con Gambas
por lucce | 27 marzo 2007
Nada, una entradita rápida, con una receta que me ha recomendado mi hermana para llevar mi semanal plato de pasta al curro, cambiando algunos ingredientes por otros; y es que, la verdad, como no soy muy docto en los fogones, mis platos de pasta se reducÃan a la clásica receta con tomate y bacon, a la modalidad Carbonara o bien a transformar la pasta en una deliciosa ensalada.
Pues eso, que, contándole esto el otro dÃa a mi hermanita (un beso!!), ella me sugirió la siguiente propuesta:
Macarrones Picantes con Gambas
Ingredientes:
Macarrones
Txaka
Gambas
Sal
Aceite de oliva
Unos dientes de ajo
Preparación:
Cocemos los macarrones con un chorrito de aceite hasta que estén al dente . Cocemos las gambas, las pelamos y las ponemos en una sartén con aceite y los ajos picados. Añadimos varios taquitos de txaka. Escurrimos la pasta y servimos las gambas con la txaka y el aceite. Le damos un toquecito espolvoreando perejil picado.
La verdad es que tiene muy buena pinta y es muy sencillo de hacer. Por cierto, no he puesto cantidades porque ahora mismo no sé cómo irán. Cuando lo prepare, si me acuerdo, ya editaré el post.
Ale, hasta mañana!!
Categorías: Recetas | 2 Comentarios »
3 diciembre 2007 a las 13:40
Hola me gustaria saber ¿qué es txaka?, gracias
3 diciembre 2007 a las 15:34
La txaka son los clásicos palitos de cangrejo congelados que se usan en ensaladas o en pintxos de todo tipo… No sé si me he explicado bien.