« Con las manos en la masa | Inicio | OrtÃgate a gusto »
Los mojitos de Carlos
por lucce | 18 Octubre 2006
El otro dÃa recibà un mail de un amiguete llamado Carlos. Tuve el placer de conocer a este caballero hará cosa de año y medio o asÃ. Carlos es el marido de una ex compañera de trabajo. La verdad es que es un tipo muy ’salao’, muy majo, abierto, dicharachero y divertido. Vamos que si lee esto se estará partiendo de risa.
Como digo, guardo un especial recuerdo de él (y de Natalia, su mujer, que no se me enfade) y más ahora que vive en la otra punta de la penÃnsula y es que, hace unos meses, esta pareja decidió dar un cambio radical a su vida e irse a vivir a Algeciras, donde, afortunadamente, les está yendo de maravilla.
En fin, que hoy dedico esta entrada en Degústalo al bueno de Carlos mediante el recuerdo de sus mojitos. Y es que, siendo un combinado que me gusta, en ningún garito, en ninguna cocktelerÃa los he probado tan magnÃficos como los que aquà el amigo preparaba.
Aún a riesgo de dejarme algún ingrediente o bien no saber añadir ese toque maestro que Carlos posee, hoy les dejo con una receta de cómo preparar un buen mojito. Y, como no podÃa ser de otra manera, alzo mi copa para brindar por Natalia y Carlos. ¡Qué os vaya bonito!
A ver. Necesitamos ron blanco (cubano, por supuesto), azúcar, soda o gaseosa, unas ramitas de menta o hierbabuena, zumo de limón y hielo picadito.
Para empezar, echamos en un vaso de tubo un par de cucharadas de azúcar a las que añadiremos el zumo de un limón, mezcla a la que agregaremos una ramita de hierbabuena (el Carlos tenÃa una maceta en su casa para tal menester, jejeje) Dejamos macerar bien para, posteriormente, echar el ron y el hielo hasta la mitad, más o menos, completando el trago con la soda.
Espero me perdonen Carlos y los expertos. Es más, espero sus variantes y consejos.
Categorías: Licores |
19 Octubre 2006 a las 22:55
Lo primero de todo decir que es un honor leer este artÃculo, y más viniendo de una persona a la que tanto aprecio como vos. La receta es perfecta, aunque yo sólo añadirÃa un par de toques: unas gotitas de angostura, y lo más importante, tomarlo junto a una persona con la que mantener una buena platica, sin más, que sepas que tengo una nueva planta de hierbabuena, a ver si vienes a probarla…
21 Octubre 2006 a las 9:58
Pues nada, Carlos, que lo de la platica está asegurada en nuestro próximo encuentro (creo que los dos no nos caracterizamos precisamente por estar callados, je)Un abrazo
28 Octubre 2006 a las 12:33
yo he tenido el placer de probar esos mojitos y corroboro que son magnificos, tanto los mojitos como tomartelos junto a su compañÃa( carlos y natalia). ya estan cogiendo fama por algeciras.
29 Octubre 2006 a las 23:08
Pues ya me alegro de que los mojitos de Carlos ya se estén propagando por aquellas tierras. Un saludo
15 Febrero 2007 a las 1:13
Los mojitos desde cuando los probe, creeo que es una de las bebidas preferidas para mi en verdad.
6 Marzo 2008 a las 18:58
Hola Carlos,soy David un chico extremeño que tiene un pequeño negocio de hosteleria.Me dirijo a ti, por que buscando en internet como hacer el mojito, me encontre con esta chica que dice que es el mejor mojito que ha probado,si fueras tan amable de mandarme la elaboracion del mojito y que marcas utilizas para el ron y para la soda te lo agradecedria, pues quiero ponerlo en la carta de dicho bar de copas,sin mas un saludo muy grande desde Zafra (Badajoz).