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Los Garbanzos sí dan la Felicidad

por lucce | 31 enero 2007

Potaje HúmusSegún un grupo de investigadores israelíes, los garbanzos nos hacen sentir bien, nos provocan felicidad. Esta es la conclusión a la que han llegado tras estudiar la popular legumbre, cocinada en Oriente Medio en un potaje llamado húmus, que además va regado con aceite de oliva y salpicado con pimentón.

Al parecer, la causa de que el garbanzo desarrolle sensaciones tan satisfactorias proviene de un aminoácido conocido como triptofen (el mismo que se emplea en farmacología para la fabricación del Prozac) que, en buena cantidad, produce serotonina.

Además de hacernos más felices, según los estudiosos, ingerir un buen plato de húmus ayuda a dormir y contribuye a que las mujeres tengan una mejor ovulación y, por tanto, puedan qudar embarazadas con mayor rapidez.

Pues nada, habrá que solicitar a las autoridades competentes que desarrollen una inciativa legal que propague el consumo de garbanzos. A la larga seguro que nos ahorrará muchos quebraderos de cabeza.

Vía: Dossier Político

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