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La Tasca de Ana: Tapas de Lujo en Jaca
por lucce | 27 Octubre 2007
El pasado fin de semana estuve de relax en la localidad oscense de Jaca, al ladito de los Pirineos. Frío (que me encanta), monte, spá, la mejor compañía y unas buenas ingestas culinarias. En concreto, de lo conocido, gastronómicamente hablando, me quedo con tres establecimientos, tres lugares altamente recomendables si visitan Jaca: la Tasca de Ana, el Jaizkibel y el restaurante Atland.
Hoy, por no extenderme demasiado, me centraré en el primero de ellos: la Tasca de Ana. Ubicada en pleno casco viejo jacetano (C/ Ramiro I, 3), se trata de una cálida taberna con una carta de pintxos excelente. Decorada en su totalidad en madera, se puede degustar de sus viandas sentados en unas robustas mesas o bien apostados en la barra.
Si eligen este lugar les aseguro que picarán con la amplia variedad de tostadas, con una amplísima diversidad de sugerencias. Y si ya se decantan por sus raciones y sus tablas, se darán cuenta de que en esta “tasca” cuidan la cocina de forma primorosa.
Asi, nos decantamos por una tabla de ibéricos (en la que se notaba, como no podía ser de otra manera, el jamón de Teruel), por unos huevos estrellados con pato y bacon deliciosos y la tapa que más nos gustó de todas y que, al parecer, según nos indicó el simpático joven camarero que nos atendió, había sido acreedora de varios premios en diferentes certámenes gastronómicos: crocanti de pollo al curry con salsa de mango. Impresionante.
Además, la oferta vinícola de la Tasca de Ana no está mal aunque centra su oferta en dos denominaciones de origen: Rioja y Somontano.
Finalmente, me gustaría añadir un par de peros, aunque, a buen seguro, muchos y muchas de ustedes no compartirán el 2º: un poco pequeño el bar y no está permitido fumar.
En fin, un muy buen primer acercamiento a la gastronomía local esta Tasca de Ana. Creo que les sorprenderá muy gratamente el conocerla. Desde luego, si he de volver a Jaca, este bar será parada obligatoria.
Categorías: Restaurantes | 3 Comentarios »
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15 Febrero 2008 a las 10:46
En relacion con el comentario realizado por esta persona sobre la Tasca de Ana, indicar que no hay ningún PERO a esta Tasca. Sólo decirle a esta persona, que yo no tengo por que aguantar a los fumadores, llevo 40 años soportándolos y nunca ningun fumador me ha preguntado si me molestaba su humo.
Para otra vez,por favor, búsquese otro sítio donde apeste y le apesten.
Saludos.
19 Diciembre 2009 a las 14:22
Para los fumadores es un “pero” el que fumar esté prohibido.
También tendríamos que prohibir, de paso, la carne a la brasa. Es tan nocivo el humo proveniente de la madera o la grasa (y más si la combustión es incompleta) como el del tabaco (¿o más?)… De tu todoterreno y tu casa a 25 grados en invierno ni hablamos.
19 Diciembre 2009 a las 17:26
Y en 2010 con la aplicación de la ley anti tabaco, ¿qué es lo que va a pasar?, ¿se aplicará con firmeza o será como hasta la fecha?, una ley blanda, que deja libertad a los locales hosteleros.