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La Influencia de la Música para Saborear el Vino
por lucce | 19 Mayo 2008
Dime qué música escuchas y te diré qué tipo de vino bebes. Algo así es lo que se extrae de un estudio científico realizado en la universidad británica Heriot Watt según el cual se concluye que el tipo de música que una persona escucha puede realzar el sabor del vino que bebe.
La investigación, que se realizó sobre 250 estudiantes del citado centro, determinó que un 60% de las personas que participaron pudieron diferenciar el cambio en el sabor del vino dependiendo de la melodía que estaban escuchando.
Así, los responsables del estudio afirman que el sabor del Cabernet Sauvignon se destaca con música “pesada y poderosa”, mientras que el Chardonnay resalta con sonidos “refrescantes y alegres”. A partir de estas conclusiones, se cree beneficioso que los empresarios vitivinícolas incluyan recomendaciones musicales en las etiquetas de las botellas de vino.
En fin, no sé, la verdad es que nunca me he parado a analizar estas dos variables. Son dos de mis grandes pasiones y por el habitual uso que hago tanto del vino como de la música pues ya me pararé a mirarlo, aunque estas investigaciones siempre me suenan un poco a coña. Con lo que sea ya les contaré.
Vía: HispaMP3
Categorías: Curiosidades, Enología |
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