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‘La Gastronomía del Quijote y 100 Recetas con Vino’
por lucce | 11 Junio 2007
Comenzamos la semana con lectura. Arrancamos recomendando el libro ‘La Gastronomía del Quijote y 100 recetas con vino’, una obra, realizada por el escritor y crítico de vino Antonio Rodríguez Martín, en la que quedan reflejadas 40 aventruras gastronómicas de Alonso Quijano y su fiel Sancho Panza.
‘La Gastronomía del Quijote y 100 Recetas con Vino’ es literatura histórica desde un punto de vista culinario, es un título en el que ficción y realidad se conjugan de forma que entendamos que Don Quijote y su escudero disfrutaron de las diferentes propuestas gastronómicas que en él aparecen, recetas provenientes del momento histórico del antihéroe cervantino, caracterizadas por ser una cocina sencilla y variada.
El libro, de 200 páginas, se presenta en formato de grandes dimensiones (30×21), colmado de apetitosas imágenes a color, con encuadernación de lujo y todo por el precio de 30 euros.
Una interesante obra para todos los que amamos esa conjugación culinario-literaria. Una forma en la que poder saborear y vivir como si estuviéramos recorriendo la Mancha con el ingenioso hidalgo don Quijote, paladeando y descubriendo lo grande que era la cocina en su época. Una relación (fogones y letras) que personalmente me gusta mucho (ya tratamos algo parecido con Alatriste) y que, a través de obras como ésta, hacen que me detenga más en las secciones gastronómicas de las librerías.
Vía: El Aderezo
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