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‘La Aventura de Comer’, el Libro de GastronomÃa del Padre de Mafalda
por lucce | 17 Abril 2008
El otro dÃa leà en El PaÃs una entrevista a Quino, el archiconocido dibujante argentino creador de uno de los personajes más deliciosos de la historia de las historias gráficas y dibujadas: Mafalda. Pero dicha entrevista no era con motivo de algún reconocimiento a la ácida niña o ante la publicación de algún nuevo número en el que Mafalda sea la protagonista (ya que Quino abandonó este personaje en 1973), sino con motivo del lanzamiento al mercado de ‘La aventura de comer’ (Lumen)
‘La aventura de comer’ recoge las viñetas que Quino ha dibujado para distintos medios durante los últimos tres años, fundamentalmente para el diario argentino ClarÃn, en las que se mezclan historietas en las que la comida, los comilones, los camareros torpes y sus clientes arrogantes, hasta las moscas de las sopas, tienen la palabra.
Todo eso en restaurantes de Madrid, Milán, ParÃs y Buenos Aires y todo sin ser un academicista gastronómico, aportando su particular visión sobre el mundo de la cocina (ámbito que disfruta con limitaciones porque no sabe cocinar)
En este sentido, el propio Quino, en la entrevista mencionada, reconoce que ‘La aventura de comer’ tiene más que ver “con la polÃtica que con el Bulli” y lo argumenta y da una idea del contenido del mismo refiriéndose a una frase que escuchó a Arguiñano: “El otro dÃa vi un programa de Karlos Arguiñano en el que hablaba de la comida basura y estoy completamente de acuerdo con él: ojalá muchos millones de niños pudieran comer eso por lo menos. Esa es la intención que he querido darle a este libro, porque a todo lo que hago le doy un enfoque polÃtico-social”.
En fin, con estos ingredientes y los aderezos surgidos de la creatividad en los dibujos del padre de Mafalda, creo que ya sé cuál es el próximo libro que va a caer en mi estanterÃa, por poco más de 16 euros.
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