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Jornadas Gastronómicas de la Agricultura Ecológica
por Loizaga | 8 Mayo 2008
Nos llega a la redacción una interesante noticia al hilo de la IV Semana de la Agricultura Ecológica impulsada desde el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino.
La ministra Elena Espinosa y el presentante de El Corte Inglés han señalado la importancia de promocionar este tipo de agricultura para respetar el medio ambiente y ofrecer una alimentación sana y responsable.
Las Jornadas Gastronómicas de la Agricultura Ecológica se celebran desde el 2 hasta el 18 de mayo en todos los restaurantes de España del centro comercial.
Una iniciativa destinada a fomentar el consumo de alimentos ecológicos, divulgando las excelentes propiedades de calidad de los mismos, así como los aspectos medioambientales y de sostenibilidad que llevan aparejados.
Los asistentes podrán degustar un menú elaborado por los restaurantes de El Corte Inglés a base de alimentos ecológicos, y recibirán también material informativo y promocional relacionado con la campaña.
Para reforzar esta labor divulgativa, además de lo dicho en las jornadas, se emprenderán acciones promocionales en los supermercados de la cadena para llegar a un mayor volumen de público.
Por su parte el Ministerio ha puesto en marcha una página web con información específica sobre las acciones previstas, en la que se tocan temas como la llamada “Cultura Lógica”.
Bajo el lema “Agricultura Ecológica. Vívela”, defienden una “actitud lógica” de consumo y una alimentación que ayude a que nuestros paisajes y entornos naturales se conserven, preservando el legado ecológico para futuras generaciones.
España figura entre los ocho países más importantes del mundo en cuanto a superficie destinada a la producción ecológica, con casi un millón de hectáreas, y en segundo lugar en Europa por detrás de Italia.
El consumo de alimentos y bebidas ecológicas en España es todavía escaso (entre el 0.5% y el 1% del consumo alimentario total) y la gran mayoría de la producción española (entre el 70 y 80%) se exporta mayoritariamente a Europa, en especial a Alemania, Holanda, Francia y Reino Unido.
Estos y otros muchos detalles podrás encontrarlos en la web oficial de la campaña.
Categorías: Gastronomía, Actividades, Noticias, Citas |
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