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HOREQ: Salón del Equipamiento para Hostelería

por lucce | 18 Octubre 2005

salon del equipamiento para hosteleriaEl recinto ferial IFEMA de Madrid albergará desde el próximo martes 19 hasta el día 22 de octubre la tercera edición del Salón del Equipamiento para Hostelería HOREQ, certamen en el que se analizarán los retos a los que se enfrenta un sector que representa el 7% del PIB de la economía nacional.

De 10 de la mañana a siete de la tarde, diferentes sectores relacionados con el mundo hostelero expondrán sus innovaciones más importantes dirigidas a un público eminentemente profesional.

Entre las iniciativas más destacadas sobresale la presentación de un bar sin barreras siguiendo los criterios de accesibilidad que precisan las personas con discapacidad, proyecto que ha sido auspiciado por la Federación Española de Hostelería, Coca-Cola España, la Fundación ONCE y Fundosa Accesibilidad.

Este bar combina la ausencia de obstáculos que permitan la entrada al local y acceso al mismo, con medidas especiales en el diseño y acondicionamiento de los aseos, junto con una anchura mínima libre de paso en los pasillos, pavimento antideslizante y de un color no reflectante, puertas de paso de un mínimo de 80 centímetros y un mobiliario que no entorpezca la movilidad.

Asimismo, esta tercera edición de HOREQ presentará las medidas adoptadas por la Federación Española de Asociaciones Dedicadas a la Restauración Social para mejorar el menú escolar.

Este compendio presenta una serie de líneas con las que frenar la ascendente tendencia de la obesidad infantil basadas en la elaboración de menús variados, saludables y equilibrados.

Una cita, en definitiva, indispensable para todas las personas relacionadas con el mundo de la hostelería en la que podrán encontrar múltiples ideas con las que modernizar sus negocios o bien en la que ponerse al día de todo lo que rodea a este sector.

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