« Barbacoa deluxe | Inicio | Château du Pélavé »
Hippocras
por lucce | 12 Abril 2007
Me encanta la Historia. Por eso, cuando el otro dÃa le echaba un vistazo al Diccionario del Vino (hacÃa mucho tiempo que no lo miraba), no me quedo más remedio que transcribir la referencia que Wiesenthal realiza al Hippocras, un vino medieval que puede considerarse como precursor de los actuales vermuts.
Se trataba de un vino aromatizado con vinagre azucarado, miel y especias (canela). Para filtrarlo, se utilizaba la ‘manga de Hipócrates’, un pequeño paño de lana, invento que se atribuÃa al citado galeno heleno.
Este vino siguió elaborándose siguió elaborándose hasta el siglo XVIII, época en la que también se le conocÃa como vino de hierbas.
Ya ven, nunca te acostarás sin saber algo más.
Categorías: Diccionario |
