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Guindillas Funky Projects
por lucce | 10 Mayo 2006
Como ya imaginarán, además de escribir algunas líneas diarias en este espacio que es Degústalo, me encantan otros muchos temas, la verdad que demasiados: música, fútbol, cine, movimientos sociales, diseño, etcétera.
Eso sí, siempre me gusta encontrar en cada uno de ellos elementos distintivos que rompan con los preceptos y tópicos clásicos que los nutren. Como por ejemplo lo que hoy he hallado navegando por esta gran fuente que es Internet; me encuentro, sin recordar ahora mismo muy bien cómo he llegado a ella, la web de Funky Projects.
Funky Projects es una empresa que hace diseño, que cuenta con una consultoría de percepción social sobre marcas, lugares, que desarrolla proyectos de forma integral para dotar de comunicación propia a un producto o servicio determinado.
La verdad es que se trata de una curiosa e interesantísima entidad con unos curiosos e interesantísimos trabajos, a los que merece la pena acercarse a echar un vistazo desde la balconada de su web.
Y, además de todo esto, nos ofrecen sus guindillas Funky Projects, su última producción particular, que han sido elegidas concienzudamente, como demuestran las fotos de la recolección, y que aseguran que están deliciosas. Por cinco eurapios se pueden hacer con un bote de estas peculiares guindillas y preparar algunas de las recetas que la gente de Funky Projects propone y de las que, cómo no, aquí les dejamos constancia.
GILDAS
Ingredientes:
Aceitunas sin hueso
Anchoas en salazón
Guindillas Funky Projects
Ajo
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Una caja de palillos redondos
Cortar los rabitos de las Guindillas Funky Projects para que escurran el vinagre. Se coge un palillo y se pinchan los ingredientes siguiendo este orden: aceituna, anchoa, Guindilla Funky Projects y otra aceituna.
Se trocea el ajo y perejil en trocitos pequeños que se echan encima de las Gildas que las hemos colocado en una bandeja.
Se añade una pizca de sal y aceite en abundancia.
Se recomienda preparar las Gildas con dos horas antes de saborearlas para que reposen y cojan el sabor del ajo, perejil y del aceite.
Acompañar las Gildas con pan fresco y un vaso de vino tinto.
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