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GuÃa MiguelÃn
por lucce | 6 agosto 2008
No habÃa oido hablar nunca de la GuÃa MiguelÃn, la verdad, y cuando el otro dÃa leo, como suscriptor a Directo al Paladar, el titular ‘Nueva Edición de la GuÃa MiguelÃn’, no tuve por más que pinchar en dicho enlace y descubrir si se trataba de un error tipográfico o ver qué clase de chiste era ése. Y de chiste nada. Existe la GuÃa MiguelÃn y ya va por su tercera edición y con una cuarta preparada para otoño.
La ‘GuÃa MiguelÃn’ no es más que la recopilación de los apuntes tomados por el autor de la misma, Miguel Casas, quien durante su periodo de actividad laboral tuvo que comer en cientos de establecimientos de la PenÃnsula y este hecho le hizo ir distinguendo cuáles eran los mejores a partir de cirterios basados en atención, relación calidad-precio, limpieza, etcétera.
De esta forma, una vez que Miguel Casas se jubiló, decidió plasmar en papel todas esas anotaciones y desarrollar una especie de remedo de la archiconocida GuÃa MichelÃn, jugando fonéticamente con el parecido del diminutivo de su nombre y el de la popular firma, constituyendo este particular itinerario gastronómico.
Como se imaginarán, en la ‘GuÃa MiguelÃn’ no aparecen los grandes restaurantes, de muchas estrellas y tenedores. Aparecen, eso sÃ, establecimientos más de andar por casa en los que Miguel Casas asegura que se puede disfrutar de una buena comida casera, hecho este que, según su autor, es muy meritorio.
Con todo, si a alguien se le ha despertado el interés de hacerse con un ejemplar de esta ‘GuÃa MiguelÃn’ que sepa que puede adquirirla en la librerÃa Al-Hakan (Virgen de Nuria, 7. Madrid) a un precio de 10 euros y en la Elisa (editorial (ARROBA) elinstalador.es), por 15 euros.
Tags: GuÃa MichelÃn, guÃa MiguelÃn, Miguel Casas, Restaurantes
Categorías: Publicaciones | 2 Comentarios »
20 agosto 2008 a las 10:11
Hola,
he provado de enviar un correo a editorial@elinstalador.es y me sale como dominio incorrecto.
Saludos,
Josep
20 agosto 2008 a las 20:09
Hola joseplluis!!
La Editorial El Instalador sà existe (http://www.elinstaladordigital.com/) y la dirección de contacto que aparece en la misma es editorial ARROBA elinstalador.es, luego en ese sentido no te puedo ayudar más.
Eso sÃ, lo que es raro es El Instalador es una editorial especializada en instalaciones técnicas en edificios y asÃ…
Siento no poder ayudarte más!!
Un saludo!!