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Ferrán Adriá nominado al PrÃncipe de Asturias de las Artes
por lucce | 13 Junio 2007
El chef catalán Ferrán Adriá , considerado como el mejor cocinero del mundo, es uno de los 51 nominados al Premio PrÃncipe de Asturias de las Artes, galardón que se otorgará en el dÃa de hoy en Oviedo, según escuché en la tarde de ayer en el programa de la Cadena SER, La Ventana.
Las obras de Adriá le han llevado a recibir este honor que comparte junto a cineastas, músicos y dramaturgos. Una cocina artÃstica, en definitiva, por la que el propietario del Bulli ya ha sido reconocido en cientos de ocasiones, la última el primer premio internacional de gastronomÃa Reyno de Navarra que recibió en mayo, y la Medalla de Oro al Mérito a las Bellas Artes concedida al cocinero el pasado 9 de junio.
Por si estos datos fueran pocos, otro hecho que marca la relevancia de su genial cocina es que ésta ya es considerada para ser expuesta en algunas de las citas artÃticas más importantes del mundo. Y es que, si Adriá resulta premiado hoy con el Asturias, la noticia le cogerá en Kassel (Alemania), donde hoy este genio presenta su intervención en la Documenta Kassel, muestra en la que se podrá contemplar la “obra” de Adriá hasta el próximo mes de septiembre, tal y como ya les informamos en su momento.
Con todos mis respetos hacia el resto de nominados para el PrÃncipe de Asturias, espero y deseo que Ferrán Adriá sea reconocido con uno de los galardones más importantes que se conceden en nuestro paÃs. Esto significará que el chef catalán ha convertido su cocina y la gastronomÃa, por extensión, en una disciplina capacitada para exponerse y mostrarse junto a otras artes hacia las que estamos más habituados a verlas premiadas.
Aún en el caso de que no sea el elegido, creo que ya ha tocado techo, tanto como alguno de sus platos, y, por ello, desde este pequeño rincón de la blogosfera culinaria, sólo nos queda darle nuestras más sinceras felicitaciones.
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