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Entre Viñas y Olivos

por lucce | 12 Septiembre 2007

Entre Viñas y OlivosEl pasado domingo, además de estar, como les conté, en fiestas de Azagra (aunque sin poder degustar esta vez el calderete), tuvimos la suerte de acudir al precioso pueblo de Laguardia, una espectacular villa de la Rioja Alavesa en la que el culto al vino y a toda la cultura que rodea a este elemento está presente en sus calles.

En el poteo de rigor efectuado en Laguardia, dimos con un establecimiento encantador que es el que les vengo a presentar hoy aquí: ‘Entre Viñas y Olivos’. Se trata de una antigua casa solariega, construida a principios del siglo XVIII y que pertenecía a un Contador de la Santa Inquisición, que conserva, además de la escalera barroca (según indica su web), los espacios donde antiguamente se realizaba el proceso de elaboración del vino.

‘Entre Viñas y Olivos’ cuenta con varios espacios: el lugar donde se debía hallar la prensa donde se estrujan las uvas o se exprimen las aceitunas, llamado trujal, acondicionado de forma que se pueda degustar en un agradabilísimo ambiente un buen vino de la tierra de entre su extensa carta de vinos, así como unas racioncitas de ibéricos o foie, todo ello con un delicioso pan impregnado de un sabrosísimo aceite de oliva.

Además del trujal, en este lugar podemos encontrar también una tienda en la que poder adquirir regalos relacionados con el vino y el aceite. Además, según informan en su web, se puede concertar una visita guiada a la casa, que finaliza con un vino en su bodega, así como tomar parte en un curso de iniciación a la cata, al que habría que apuntarse previamente.

Pues nada, insisitir en que si visitan Laguardia, además de disfrutar de la belleza del propio pueblo, no dejen de pasear ‘Entre Viñas y Olivos’, si quieren gozar de verdad de un ratito de relax regado de buen vino y deliciosas viandas.

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