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En Busca de la Nariz de Oro

por lucce | 18 Junio 2008

Nariz de OroLos próximos 21 y 22 de junio se celebra en la capital del reino la final de ‘La Nariz de Oro’, certamen del que ya hemos hablado en alguna ocasión por estos lares, en el que se selecciona al Mejor Sumiller de España de entre 400 participantes, salidos de las diferentes semifinales que previamente se han realizado en las diferentes comunidades autónomas.

En esta XVII edición que se desarrollará en el Hotel Eurobuilding de Madrid, los participantes deberán superar distintas pruebas de cata, como identificar cinco bebidas alcohólicas de cualquier tipo y lugar del mundo, presentadas en copa negra y tan sólo con el olfato. Asimismo, también realizarán una cata dirigida de café y una cata de aguas.

En lo que respecta al apartadoestrictamente enológico, los concursantes elaborarán en dos catas la lista de los mejores vinos de España, a partir de las más de cien variedades de vinos seleccionadas en las semifinales.

La final de “La Nariz de Oro” cuenta, además, este año, con la presencia de 10 sumilleres y expertos en vino de los más prestigiosos restaurantes de China, Japón e India, que además de comprobar las delicias olfativas del ganador, hablarán sobre las posibilidades del vino español en Asia.

Pero no sólo las narices más preparadas serán protagonistas en este concurso, si no que como actividad paralela se realizará una cata abierta al público para, de esta forma, ir desarrollando capacidades olfativas y gustativas, se sea o no sumiller de profesión.

Finalmente, una muestra de grandes bodegas españolas presentará las últimas novedades del mercado. Y un concurso de maridaje unirá los secretos del vino y la gastronomía.

Vía: 20 Minutos

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