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El Menú de la Selección
por lucce | 14 Junio 2006
A las tres de la tarde de hoy la selección española comienza su andadura en el mundial. A esa misma hora una gran parte de los aficionados españoles estarán frente al televisor de sobremesa o comiendo.
Cuatro horas antes, los jugadores habrán podido disfrutar de un saludable y rico menú realizado, afortunadamente para ellos, por el cocinero Javier Arbizu, titular indiscutible con la selección desde 1991.
El pasado domingo Arbizu concedió una interesante entrevista al diario deportivo Marca. El encargado de alimentar a los futbolistas españoles contó una serie de curiosidades culinarias entre las que destacó diferentes anécdotas acaecidas en sus años como cocinero de la selección o bien referidas a manías de diferentes jugadores (Cañizares, por ejemplo, se hace habitualmente un batido de tres kilos de zanahoria y pepino) Además Javier Arbizu señalaba que no era su intención variar su menú por mucho que los jugadores tuvieran que adelantar su comida a las 11 de la mañana.
Por lo demás, el reportaje también informaba acerca de curiosidades culinarias que se dan en otras selecciones; así, el equipo de Costa Rica se ha llevado hasta Alemania 3.500 litros de agua, 25 de salsa especial inglesa y 800 latas de 200 gramos de frijoles. Por su parte, la tricolor ecuatoriana ha eliminado el marisco de su dieta, que será sustituido por atún y sardina. También es de destacar el premio que recibirán los jugadores de la selección del República Checa cada vez que ganen un partido: un guiso típico del país.
A las tres de la tarde de hoy la selección española comienza su andadura en el mundial. Como ven mi fiebre futbolística no ha descendido ni un ápice en estos días. Del mismo modo que tengo meridianamente clara la alineación que dispondrá Luis Aragonés sobre el césped de Leipzig, la asociación cocina fútbol ha hecho que recuerde también perfectamente el menú que cuatro horas antes ingerirán los jugadores sobre los que miles de españoles tienen depositadas sus esperanzas:
Ensalada de tomates y espárragos.
Pasta blanca cocida, bien escurrida y con un buen chorro de aceite.
75 gramos de carne con puré de patatas.
Fruta y yogur.
Y para después del partido… un buen bocata de jabugo. A por ellos!!
Categorías: Curiosidades |
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