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El mejor Pintxo
por lucce | 9 Noviembre 2005
Una de las tradiciones gastronómicas con más solera en nuestro país es la de los pintxos o tapas. Como modalidad reconocida y apreciada, no puede quedar al margen de certámenes culinarios. Es por ello por lo que el próximo 23 de noviembre se reconocerá el mejor pintxo de España.
El concurso tendrá lugar en el donostiarra Palacio Kursaal dentro del III Congreso de Pintxos y tapas lomejordelagatronmia.com, marco en el que se disputará este primer campeonato.
El acto, auspiciado por D.O Xeres, Sherry y Manzanilla, contará con 12 finalistas que tendrán que preparar cinco especialidades de su establecimiento para poder optar al trofeo que le designará como mejor bar de pintxos de España, así como a 4.000 euros en metálico y otros 2.000 en vinos del patrocinador anteriormente citado.
La relación de los finalistas y sus establecimientos es la siguiente: Luis Méndez “La Maquina”, de Madrid; Jesús Maria Ansa “Gautxo”, de Pamplona; Bixente Muñoz “Gran Sol”, de Hondarribia (Guipúzcoa); Vera María Cruz Dasilva “Casa Vergara”, de San Sebastián; Teresa Gil “Don Pablo”, de Pamplona; Pantxo Bedialauneta “Cantábrico”, de Ondarroa (Vizcaya); Miguel Espinosa “Café Rioja”, de Calahorra (La Rioja); Luis Carlos Sanz “Mugarra”, de Bilbao; David Menéndez “Balbona”, de Pravia (Asturias); Iñaki Rodrigo “Sagartoki”, de Vitoria; David de la Calva “El Passeig”, de Banyoles (Girona); Fernando Pérez “Puerto Chico”, de Valladolid.
Vía: www.lomejordelagastronomia.com
Categorías: Gastronomía |
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