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El almuerzo ahora se llama Brunch
por lucce | 5 Febrero 2006
Yo no sé ustedes, pero a mí el tomarme un cafecito con un buen pincho a media mañana me sienta de maravilla. O aunque sea comerme una manzana, pero a eso de las 11 y media o 12, un tentempié para aguantar la jornada es imprescindible.
Y además de imprescindible es una comida reconocida en nuestra cultura. Aquí, en mi tierra, se le conoce con el nombre de Hamaiketako y, mis padres, extremeños, siempre han llamado a este ágape que se da entre el desayuno y la comida, como almuerzo.
Pero amigos ya saben que con esto de la globalización hasta los propios lenguajes van cambiando. Ahora resulta que ese almuerzo se llama ‘Brunch’. La palabreja en cuestión surge de la contracción ‘breakfast’ y ‘lunch’, osea, el término medio ese del que hablábamos. Pero, luego, una vez te pones a investigar por ahí, vemos que existen diferencias.
Ahora mismo el brunch se aplica a comidas livianas, pero con fundamento, dirigidas a gente con poco tiempo de preparar una comida en condiciones, pero que tampoco quiere quedarse exiguo en su oferta. Asimismo, se empieza a utilizar este anglicismo para definir los espacios de descanso en reuniones o seminarios, momentos en los que se ofrece comida y bebida a los asistentes.
Básicamente el Brunch se compondría de zumos, café, leche, té y chocolate, bollería diversa, mantequilla, mermeladas, fiambre…, siempre con la posibilidad de incluir alimentos de mayor consistencia (tortillas, salchichas…)
En definitiva, que quizá lo que cambien sean los contextos en los que se desarrolla, pero a mí no me la dan: seguimos hablando de almuerzo y hamaiketako.
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6 Febrero 2006 a las 16:29
Al hilo de los del hamaiketako, me ha llamado la etención de que en algunos paises latinoamericanos se le llama “la once”
7 Febrero 2006 a las 1:19
Realmente curioso tu apunte, Javi. Gracias.