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Económico Espacio ‘Cool’ en Madrid
por lucce | 3 Noviembre 2005
Uno de los barrios que más ha crecido en Madrid en los últimos años ha sido Chueca. El impulso que le han dado diferentes colectivos a la zona la han convertido en un atractivo espacio en el que se combina el diseño más vanguardista con los locales más modernos de la capital.
La oferta de bares de tapas y restaurantes, así como locales de copas en Chueca es amplia, todos ellos caracterizados por el eclecticismo de su clientela y la cuidada estética de los mismos. Todos se mueven en parámetros que se definen con el anglicismo ‘cool’, el cual suele ir asociado a un nivel adquisitivo bastante alto.
Por suerte, en la calle Libertad 21 del populoso barrio madrileño, encontramos un oasis en el que poder ir a cenar y comer sin perder ese carácter distintivo pero, al mismo tiempo, sin que nuestro bolsillo se resienta en demasía. Hablamos del Restaurante Bazaar.
Este local pertenece a los propietarios de otros dos centros culinarios con solera en Madrid, La Finca de Susana y La Gloria de Montera. El Bazaar de Chueca se asienta en dos plantas luminosas en las que se ubican cómodos asentamientos desde los cuales los clientes pueden contemplar la actividad de Chueca a través de sus amplios ventanales.
Actividad, por supuesto, acompañada de una cocina en la que se aúnan las tradiciones culinarias mediterránea y moderna, de las que se desprenden platos como creps de pollo en salsa verde, lomito de buey con parmesano y rúcola o su ya afamado postre Chocolatísimo.
Un servicio cosmopolita y atento, un espacio bonito y una cocina que, sin ser extraordinaria, se recordará de manera agradable. Y todo por un precio más que asequible: de 15 a 24 euros, factor que seguramente incide directamente en uno de los factores más negativos del Bazaar: la espera para poder comer en este local, ya que no se efectúan reservas.
Categorías: Críticas, Restaurantes |
