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Degustando… Cibeles
por lucce | 13 Febrero 2007
Y, en esta ocasión, no es por jugar con el título del blog y la actualidad ajena a la gastronomía. Dado que la comunidad de Madrid ha declarado el año 2007 como Año de la Gastronomía, y a esta región como “Escenario Internacional de la Gastronomía”, se hará confluir en la prestigiosa pasarela Cibeles el mundo de la creación en los ámbitos de la moda y el de la gastronomía.
Para ello, durante los días en los que se desarrolle el certamen, se contará con la colaboración de 35 prestigiosos cocineros cada uno de los cuales creará un plato inspirado en una de las colecciones presentadas, iniciativa que culminará con una publicación que será presentada dentro de unos meses bajo el título de ‘Recetario Pasarela Cibeles febrero 2007: Moda y Gastronomía’.
Entre los cocineros que participarán en la iniciativa y figurarán en el recetario destacan, entre otros, Mario Sandoval, Alberto Chicote, Pedro Larumbe, Quique Dacosta, Javier Oyarbide, Sacha Ormaechea, Óscar Calleja, Carlos Posadas, Salvador Gallego, Pedro Olmedo, Joaquín de Felipe o Juan Antonio Medina.
Asimismo, los vinos de Madrid también tendrán su protagonismo en esta interactuación de ámbitos. De esta forma, el Consejo Regulador de Denominación de Origen Vinos de Madrid ha contribuido, como en años anteriores, con una botella conmemorativa de Pasarela Cibeles, para la que se ha seleccionado un vino de excelente calidad.
Se trata de un vino blanco blanco que ha sido seleccionado en una cata ciega realizada por los expertos del Consejo Regulador. Como detalle innovador, la botella lleva impresos los nombres de los 35 diseñadores de moda que desde ayer y hasta el próximo viernes expondrán sus colecciones en el parque del Retiro.
Vía: Cinco Días
Categorías: Actividades, Noticias |
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