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Curioseando en el mercado de pescado de Shanghai
por Loizaga | 13 octubre 2010
Hoy nos adentraremos por unos instantes en el mercado de pescado de Shanghai, acompañados por algunos de los mejores cocineros vascos, que permanecen estos dÃas por el continente Asiático como abanderados de la cocina vasca.
Un viaje que, sin duda, servirá de promoción turÃstica para el PaÃs Vasco, a la vez que inspirador para sus nuevas recetas.
VÃa: eitb
Tags: Andoni Luis Aduriz, Asia, cangrejos peludos, chefs, Juan Mari Arzak, MartÃn Berasategui, Mercado de pescado, moluscos, Pedro Subijana, pescado, Shanghai, trompa de elefante
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