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Crema fría de guisantes con agar-agar
por Loizaga | 12 Febrero 2008
Hoy cocinamos con agar-agar a través de una serie de videorecetas fáciles, que ha desarrollado Pronagar, para fomentar y aportar ideas a la hora de emplear este interesante producto.
El vídeo seleccionado para hoy muestra paso a paso la elaboración de una crema fría de guisantes que servirá de aperitivo o hará las veces de entrante en cualquier ocasión.
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