Noticias

Bokata Astea: Semana del Bocata de Gipuzkoa

Miércoles, 22 abril 2015

Un total de 25 establecimientos hosteleros participarán en el I Concurso de Bocadillos de Gipuzkoa. El evento, que se realiza por primera vez en Euskadi tendrá lugar el miércoles 22 de abril en San Sebastian Food Cooking School (Hotel Mª Cristina) y en él se elegirá el mejor bocadillo de autor de Gipuzkoa entre las […]

Txotx 2015!

Martes, 13 enero 2015

La tortilla gigante de Maroto

Martes, 2 diciembre 2014

Por si no tuviera suficientes polémicas la ejecutiva de Javier Maroto, alcalde de Vitoria-Gasteiz, hoy sale a la palestra una nueva “patata caliente”, nuca mejor dicho, que tira por tierra el reconocimiento a la tortilla gigante, presentada el 2 de agosto, con motivo de la celebración de la Capitalidad Gastronómica de la ciudad vasca. Guinness […]

Santo Tomás 2014 (Bilbao)

Lunes, 24 noviembre 2014

Nos adelantamos a la celebración del próximo Mercado de Santo Tomás en Bilbao, para anunciar la fecha exacta. Tradicionalmente se celebra el día 21, en multitud de municipios de la geografía vasca, durante una jornada en la que reina el ambiente rural y marca el inicio de la Navidad. Este año, en un primer momento […]

Impresión 3D en la cocina

Viernes, 14 noviembre 2014

A estas alturas, ¿quién no ha oído hablar algo sobre la impresión 3D? Pues bien, nosotros iremos un poco más allá y hablaremos un poco de su aplicación culinaria. En una entrevista, realizada al chef Paco Morales, y publicada por el diario La Vanguardia, encontraremos la clave de esta novedosa técnica, que podría, en un […]