Críticas

Vomitando (sobre) la Cena de Empresa

Martes, 23 diciembre 2008

Viernes 19 de diciembre. 22:00. Cualquier ciudad de España. Una nueva especie animal inunda las calles de nuestras urbes llenándolas de maquillaje caido en desuso, de corbatas compradas por esposas y, en los casos más extremos, de ridículas diademas, antifaces o máscaras de carácter carnavalesco que cualquier empleado o empleada se pone para dar la […]

Trattoria ‘Dino & Toni’: Restaurante Genuinamente Italiano

Lunes, 1 diciembre 2008

¿Cómo se imaginan un restaurante italiano? Mejor, rehago la pregunta: ¿cómo se imaginan un restaurante genuinamente italiano que se halle en el país transalpino y no en cualquier ciudad de España o de otro país? ¿Cómo se imaginan sus mesas, sus camareros, sus bebidas, su comida? Para tratar de responder a estas cuestiones sigan leyendo […]

Las Bravas del Tomás, en Sarriá, Barcelona

Jueves, 20 noviembre 2008

El pasado fin de semana este que les escribe, junto a Ana y Kansei, acudió a Barcelona a presenciar en directo a una de las bandas musicales más especiales (y espaciales) que, hoy por hoy, se pueden encontrar en la escena internacional. Hablo de los islandeses Sigur Ros. El cuarteto estuvo actuando el jueves día […]

Las Gracias del Txarrantxena

Jueves, 13 noviembre 2008

- Le das las gracias a Cristina (aka Garbancita), ¿vale? – inquirieron mis amigos y amigas tras despedirnos de las amabilísimas camareras del Txarrantxena, con la sensación de haber disfrutado de una comida y una sobremesa sobresaliente. Y sí, le tengo que dar las gracias por varias razones: La primera de ellas porque finalmente Garbancita […]

Pizzeria Ivo: Cenando en el Trastevere

Jueves, 2 octubre 2008

Hoy comenzaré mi repaso a mis recientes vacaciones italianas rememorando el lugar en el que cenamos la primera noche que pasamos en Roma. El barrio elegido fue el bullicioso Trastevere, una zona en alza de la capital, a donde cada vez más se acerca la gente guapa romana, que está plagada de restaurantes, bares, disco […]