Críticas
Adega de S. Roque (Lisboa)
Lunes, 31 Agosto 2009Continuamos en Lisboa y subimos a visitar el Barrio Alto para contemplar una bonita panorámica de la ciudad y degustar algunos platillos en una tasca típica de la ciudad.
La Adega de S. Roque es un pequeño establecimiento de cocina tradicional y ambiente muy familiar. Nada más bajar los apenas dos escalones de la entrada, nos [...]
Enlace Raúl & Ana: Gaztañaga jatetxea
Lunes, 6 Julio 2009Pues sí, nuestro querido amigo y compañero Raúl, “Lucce”, se nos ha casado este mismo fin de semana. Un gran acontecimiento que contó con la presencia de numerosos invitados en el restaurante Gaztañaga, suspendido a 60 metros de altura en la azotea del BEC de Barakaldo (Bilbao Exhibition Centre).
Degustando Churrasquerías Brasileñas
Viernes, 27 Marzo 2009Días antes de nuestra marcha a Brasil, estuve con el compadre Loizaga echando unos vinos y celebrando el carnaval. Como ya sabía que mi compañero de columna había estado en el mencionado país, le pedí consejos sobre diferentes aspectos, entre ellos, claro está, el gastronómico.
Así, además de insistir en que probásemos la Feijoada (a [...]
Vomitando (sobre) la Cena de Empresa
Martes, 23 Diciembre 2008Viernes 19 de diciembre. 22:00. Cualquier ciudad de España. Una nueva especie animal inunda las calles de nuestras urbes llenándolas de maquillaje caido en desuso, de corbatas compradas por esposas y, en los casos más extremos, de ridículas diademas, antifaces o máscaras de carácter carnavalesco que cualquier empleado o empleada se pone para dar la [...]
Trattoria ‘Dino & Toni’: Restaurante Genuinamente Italiano
Lunes, 1 Diciembre 2008¿Cómo se imaginan un restaurante italiano? Mejor, rehago la pregunta: ¿cómo se imaginan un restaurante genuinamente italiano que se halle en el país transalpino y no en cualquier ciudad de España o de otro país? ¿Cómo se imaginan sus mesas, sus camareros, sus bebidas, su comida? Para tratar de responder a estas cuestiones sigan leyendo [...]
