Críticas

Mesón Cigales

Lunes, 29 agosto 2011

Hoy recalamos en la localidad vallisoletana de Cigales para recomendaros un local muy interesante. A pocos kilómetros de Valladolid se alza este pequeño y singular municipio, donde se encuentra el Mesón Cigales, un restaurante familiar, especializado en asados y comida casera. Dispone de un pequeño bar, para tomar algo de manera informal: cerveza, vinos de […]

Darth Vader vegetariano

Lunes, 1 agosto 2011

Ya lo hemos comentado en varias ocasiones, está claro que el fenómeno Star Wars levanta pasiones e inspira multitud de propuestas creativas. En esta ocasión hemos visto una curiosa reproducción del malvado Darth Vader, elaborada principalmente con zanahoria, rábano y palos de bambú y perfectamente ambientada con ayuda de hielo seco. Su autor, el chef […]

Adega de S. Roque (Lisboa)

Lunes, 31 agosto 2009

Continuamos en Lisboa y subimos a visitar el Barrio Alto para contemplar una bonita panorámica de la ciudad y degustar algunos platillos en una tasca típica de la ciudad. La Adega de S. Roque es un pequeño establecimiento de cocina tradicional y ambiente muy familiar. Nada más bajar los apenas dos escalones de la entrada, […]

Enlace Raúl & Ana: Gaztañaga jatetxea

Lunes, 6 julio 2009

Pues sí, nuestro querido amigo y compañero Raúl, “Lucce”, se nos ha casado este mismo fin de semana. Un gran acontecimiento que contó con la presencia de numerosos invitados en el restaurante Gaztañaga, suspendido a 60 metros de altura en la azotea del BEC de Barakaldo (Bilbao Exhibition Centre).

Degustando Churrasquerías Brasileñas

Viernes, 27 marzo 2009

Días antes de nuestra marcha a Brasil, estuve con el compadre Loizaga echando unos vinos y celebrando el carnaval. Como ya sabía que mi compañero de columna había estado en el mencionado país, le pedí consejos sobre diferentes aspectos, entre ellos, claro está, el gastronómico. Así, además de insistir en que probásemos la Feijoada (a […]