Comentarios en: Caracoles a la Borgoñesa http://www.degustalo.com/archivos/caracoles-a-la-borgonesa/ Tu blog sobre productos selectos y delicatessen Mon, 15 Mar 2010 11:21:57 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9 hourly 1 Por: Escargots en coquille au beurre | Degustalo, gastronomia, vinos y delicatessen http://www.degustalo.com/archivos/caracoles-a-la-borgonesa/comment-page-1/#comment-83312 Escargots en coquille au beurre | Degustalo, gastronomia, vinos y delicatessen Fri, 19 Dec 2008 08:16:24 +0000 http://www.degustalo.com/?p=345#comment-83312 [...] su día hablamos de los caracoles o escargots y de la importancia que tiene este plato borgoñón. Hoy vamos a elaborar unos caracoles de [...] [...] su día hablamos de los caracoles o escargots y de la importancia que tiene este plato borgoñón. Hoy vamos a elaborar unos caracoles de [...]

]]> Por: Loizaga http://www.degustalo.com/archivos/caracoles-a-la-borgonesa/comment-page-1/#comment-19926 Loizaga Sun, 11 Nov 2007 17:54:12 +0000 http://www.degustalo.com/?p=345#comment-19926 Hola Alejandro. En esta ocasión hablábamos de los caracoles al <strong>estilo borgoñesa</strong>. Son muy diferentes a los que se hacen cerca de aquí, por ejemplo en la <strong>Rioja</strong>. Los <strong>caracoles a la riojana</strong> tienen una salsa completamente opuesta a la que hemos comentado en el artículo. Es simplemente otro tipo de cocina. A grosso modo, te diría que llevan chorizo, jamón, pimiento, tomate, manteca de cerdo, cebolla y vino tinto. Hola Alejandro.

En esta ocasión hablábamos de los caracoles al estilo borgoñesa.
Son muy diferentes a los que se hacen cerca de aquí, por ejemplo en la Rioja.

Los caracoles a la riojana tienen una salsa completamente opuesta a la que hemos comentado en el artículo.

Es simplemente otro tipo de cocina.

A grosso modo, te diría que llevan chorizo, jamón, pimiento, tomate, manteca de cerdo, cebolla y vino tinto.

]]> Por: alejandro http://www.degustalo.com/archivos/caracoles-a-la-borgonesa/comment-page-1/#comment-19817 alejandro Sun, 11 Nov 2007 08:02:33 +0000 http://www.degustalo.com/?p=345#comment-19817 la verdad muy bueno, me gustaria si me pueden pasar platos tipicos españoles cuyos productos mas complejos se puedan reemplazar por productos nacionales. muchisimas gracias Alejandro la verdad muy bueno, me gustaria si me pueden pasar platos tipicos españoles cuyos productos mas complejos se puedan reemplazar por productos nacionales.

muchisimas gracias

Alejandro

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