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Buscando trufas con Rick Stein
por Loizaga | 6 Mayo 2008
Una vez más recurrimos al intrépido chef británico Rick Stein para acompañarle, en esta ocasión, en la búsqueda de valiosas trufas. Un interesante vídeo de la serie Rick Stein y la gastronomía mediterránea, ideal para conocer de primera mano la técnica de recolección de este codiciado ingrediente.
Y la cosa no termina aquí porque por el mismo precio nos ofrecerá una sencilla receta italiana de pasta acompañada de queso y trufa, final ideal para aprovechar nuestro botín culinario.
Tags: Apulia, BBC, cocina mediterránea, Italia, Mediterráneo, pasta, Rick Stein, Rick Stein y la gastronomía mediterránea, Sicilia, trufas
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13 Mayo 2008 a las 17:47
Este Rick Stein, es genial.
Abrazos.