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Arla Blue’n Oil: queso azul en aceite
por lucce | 15 Noviembre 2006
Ya saben que hice propósito de acercarme a los quesos dada mi animadversión hacia este producto. La verdad sea dicha es que la cosa no ha mejorado en exceso: sigo sin atreverme a probar pese a que casi a diario me lo replanteo por la pinta que tienen algunos de ellos.
Como, por ejemplo, los daditos de queso azul Arla en aceite. El hecho de que este Arla Blue’n Oil sea 100% natural, que se elabore sin aditivos artificiales, que sus ingredientes fundamentales sean, además de la base láctea, hierbas, ajo seco y una selección de bayas silvestres provoca que esa contradicción entre el deseo y la mala experiencia con este producto, empiece a ceder de lado del primero. Y es que la verdad es que esta mezcla de condimentos, junto al aceite vegetal de la conserva, es de las que me hacen salibar aun sin gustarme el queso.
Según la firma sueca, esta nueva referencia es, gracias a la combinación de colores (blanco, verde, y rojo) y a su sabor, la combinación perfecta para frutas y hortalizas, con lo que conseguir una mezcla de sabores con un fuerte contraste.
Además, y esto ya para ‘quesófilos’, este nuevo tipo de queso está dentro de la gama Danablu D. O. de Arla Foods, compuesta por varias referencias de queso azul que se presentan en diferentes formatos como, cuña, lonchas, etc., siendo una especialidad que ha recibido varios galardones y que se exporta a todo el mundo.
Total, que esto parece un complot de un grupo de pro-queseros empeñados en que aquí uno caiga en este mundo. Pues nada, probaré a ver qué tal con este Arla Blue’n Oil, aunque, no sé qué me da que igual es un poco fuerte, ¿no?
Por cierto, si visitan el sitio español de Arla podrán encontra muchas propuestas para combinar sus quesos con diferentes platos.
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15 Noviembre 2006 a las 10:08
Con lo que me gusta a mi el quesico…
Además cuanto más fuerte mejor, de esos que te pican en la boca de lo fuertes que están… Pero vamos, me da igual, mientras sea queso.
16 Noviembre 2006 a las 13:18
Aquí otro adorador del queso, y cada vez me gustan más fuertes. Sí, éste tiene la pinta de ser bastante fuertecillo, todavía no me he aficionado a los quesos azules. Desde mi ignorancia me atrevo a decir que lo que mejor combina con un buen queso es ¡un buen pan!
16 Noviembre 2006 a las 13:43
Patricia: ¡qué dureza! Cuanto más fuerte mejor…
Y amigo furgonetero Merridew: un buen vino también es ideal para acompañar al queso. Ahora habría que saber elegirlo bien.
Saludos
16 Noviembre 2006 a las 14:56
Yo ya comente en la anterior entrada que soy de la opinio de Patricia, un queso cuanto mas fuerte mejor, y cuanto peor le parezca a lucce que huele, mejor me sabrá a mi, XDDD.
Lo ideal para el queso es lo que dicen merridew y lucce, un buen vino tinto, de los suavecitos, y sobre todo un buen pan, un barra de las de horno de leña de toda la vida y a disfrutar del manjar.
16 Noviembre 2006 a las 15:00
¡Qué razón tenéis! Con un buen vino también se disfruta el queso. Creo que me tengo que ir a comer ya, no puedo esperar más.
20 Noviembre 2006 a las 11:36
Jajaja.
Lo del vino es absolutamente imprescindible… Un consejo: probar a maridar un queso fuerte, con un vino dulce, tipo moscatel… Impresionante.
Me lo dieron a probar en un restaurante y pese a la reticencia inicial, me acabó gustando muchiiiiiiiisimo…
20 Noviembre 2006 a las 22:38
Jo, y es para todos, ¿de verdad ha de ser un queso fuerte?