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Alimentaria 2006: nuestro mundial, nuestras elecciones
por lucce | 28 Febrero 2006
Barcelona acogerá la próxima semana la trigésima edición de Alimentaria, feria gastronómica, considerada por los expertos como la segunda cita de este tipo más importante a nivel internacional.
Las cifras del certamen, desde luego, refrendan esta posición de privilegio: el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas ocupará la totalidad de los recintos de Fira Barcelona, Montuic y Gran Vía, o lo que es lo mismo, un total de 122.000 m2 para exposición y actividades de animación, un incremento del 10% respecto a la edición de 2004.
Del 6 al 10 de marzo cerca de 5.000 empresas líderes en la fabricación y distribución de alimentos y bebidas, procedentes de 70 países mostrarán su oferta en Barcelona convirtiendo la ciudad en la capital mundial de la alimentación por espacio de una semana.
Además de los expositores, se espera que más de 150.000 personas se pasen por la Fira durante estos días, lo que, en términos económicos, puede suponer una inyección cercana a los 30 millones de euros, cantidad que representaría un 36% más en relación a la cifra de negocio registrada en la edición anterior de 2004, según explicó el director del salón, J. Antonio Valls.
Alimentaria 2006 se compondrá de los siguientes salones: Expobebidas (bebidas
refrescantes, aguas y cervezas), Intercarn (cárnicos), Interlact (lácteos), Intervin (vinos y espirituosos), Multiproducto (productos alimentarios en general), Mundidulce, Restaurama (HORECA), Interpesca, Vegefruit, Expoconser (conservas de pescado y vegetales), Congelexpo (congelados), Olivaria (aceite de oliva) y Alimentación ecológica.
A los anteriores salones se suman el Pabellón de las Regiones que mostrarán lo mejor de la gastronomía española y el Pabellón Internacional que abarca a un buen número de enseñas procedentes del extranjero con el amparo de organismos de promoción de sus países de origen.
Además de los contenidos propios de cada salón, Alimentaria contará con diferentes actividades congresuales y científicas de entre las que destacan el Foro Internacional de la Alimentación, que presentará el estudio Alimentación, Salud y Estilos de Vida; el Congreso de la Dieta Mediterránea, el salón de la innovación Innoval, y los proyectos de internacionalización América Latina, Asia y Países de la Ampliación. La próxima edición de la feria prestará especial atención al mercado asiático, con encuentros cooperativos y misiones comerciales, e incluirá por primera vez un proyecto para realzar el papel de los mercados municipales.
Además, Alimentaria ofrecerá a los visitantes diversos actos lúdicos, de demostración o formativos como España, el país de los 100 quesos, Vinorum, La España de los aceites de Oliva, y el congreso BCN Vanguardia, cumbre de los mejores restauradores del panorama internacional que dará cabida a la segunda edición del Concurso de Escuelas de Hostelería y Restauración y al Concurso Cocinero del año.
Del mismo modo que unas elecciones nacionales cuentan con una cobertura especial o al igual que para un mundial de fútbol los medios deportivos se vuelcan con todos sus recursos, un espacio como Degústalo no puede obviar un acontecimiento como el de Alimentaria, por lo que a partir del próximo lunes dedicaremos una especial atención a lo que se cuece en la Ciudad Condal, dándoles cumplida información y aportando lo que, a nuestro humilde entender, destaca de entre las muchas propuestas de la 30ª edición de Alimentaria.
Categorías: Gastronomía, Actividades, Noticias |
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[…] Del mismo modo que tratamos de anticipar y de informar acerca de lo que se cocía en la pasada edición de la feria gastronómica Alimentaria 2006, la importancia del evento Barcelona Wine Festival, encuentro internacional que reúne a lo más granado del mundo del vino que se celebra en la ciudad condal los próximos 15 y 16 de junio, es motivo suficiente como para ir anticipando las novedades más importantes que vayan surgiendo en relación con este certamen. […]
22 Junio 2006 a las 22:09
Por favor enviar informacion de este evento, para el proximo año. Soy estudiante de la Universidad Interamericana en Panama, y me agradaria conocer sobre este evento y poder participar. Gracias mil de antemano. Saludos, Rosa