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Algusto y el Slow Food
por Loizaga | 9 Diciembre 2009
Interesante documento, en formato de entrevista, extraído del primer certamen de Algusto, Saber y Sabor, celebrado en el Bilbao Exhibition Centre de Barakaldo, en el año 2007.
A lo largo de los dos fragmentos de vídeo iremos conociendo algunas opiniones de personajes relevantes del mundo de la gastronomía y vinculados al movimiento Slow Food, que en unos días regresará a la localidad en la segunda entrega de lo que será el Salón Internacional Algusto 2009. ¡Allí nos vemos!.
Tags: Algusto, Algusto Saber y Sabor, Andoni Luis Aduriz, Arzak, Barakaldo, BEC, Bilbao Exhibition Centre, Carlo Petrini, David M. Asteinza, Elena Arzak, entrevistas, Fast Food, feria, Gastronomía, José MIguel Corres, Pantxo Medialauneta, Paolo di Croce, salón internacional, Slow Cooking, Slow Food, stands, Turín
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