Archivo de Mayo, 2009
Bodegas Solar de Samaniego
Viernes, 29 Mayo 2009Ya tenía ganas de ir de bodegas, y dicho y hecho, hace ahora aproximadamente un mes y medio, que hice las maletas para pasar un encantador fin de semana en la Rioja Alavesa. Excusa ideal para degustar y adquirir algunos vinos, que forman parte ya de mi pequeña, pero nada despreciable, bodega casera.
Así pues, comenzamos [...]
‘Julie & Julia’: la Cocinera, la Blogger, la Película
Viernes, 29 Mayo 2009El amigo Kansei me hizo llegar ayer un enlace cuyo titular decía que la archiconocida actriz Meryl Streep iba a interpretar el papel de Julia Child en lo que será su próximo papel en la gran pantalla, que llevará por título ‘Julie & Julia’.
Obviamente, sobran las presentaciones sobre la Streep, por lo que vamos a [...]
Cabrito al horno con vinagre
Jueves, 28 Mayo 2009Ingredientes:
2 patas de cabrito
Vinagre de vino
4 dientes de ajo
Agua
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
La receta de hoy es una de esas que procede de mi familia y que a mi me gusta mucho hacer. Hoy hemos elegido una pata de cabrito pero con cordero sale igualmente bien. Lo importante en estos casos es que la pieza sea de [...]
Truite aux amandes ( trucha con almendras)
Miércoles, 27 Mayo 2009Hoy un poco de pescado al estilo francés. Unas truchas con salsa de almendras y crema de leche.
Ingredientes:
2 truchas
40 g. de mantequilla
30 g. de almendras
2 cucharadas de crema de leche
Harina
Pimienta negra
Sal
Limón
Elaboración:
En primer lugar evisceramos las truchas, después las lavamos bien y finalmente las secamos con un paño. Sazonamos y pasamos por harina, para que ganen [...]
Vamos Barça!!
Miércoles, 27 Mayo 2009Permítanme otra licencia futbolera como la que tuve con motivo de la final de la copa. Hoy este blog quiere dedicar un post al FC Barcelona, el equipo que este año más se ha parecido, por la calidad de su juego, a Ferrán Adriá al frente de El Bulli, es decir, ha sido un equipo [...]
